Toast met champignons

Er zijn van die dagen dat je de tijd hebt om iets lekker te maken, niet te uitgebreid, maar wel smakkelijk! Vandaag had ik zo'n dag en heb ik toast met champignons gemaakt. 2 sneetjes oud wit brood geroosterd, champignons in olie gebakken, verse knoflook erbij, wat peper, zout en peterselie hmmm

Wat maken jullie graag als lunch?